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现在开串串店前景怎样 开串子铺能赚钱吗

发布日期:2019-10-09 15:19:26 浏览次数:1806 来源:串子铺

  现在有很多想要开串串店的朋友,因为看到串串香前景较好,如今受众较大,利润也高,都想要做串串店,但是串子铺想要告诉大家,不要跟风,一窝蜂的去随便找一个品牌就砸钱去开店,最终受伤的只会是自己。串子铺跟大家分析一下如今开串串店的前景,现在开串子铺还能不能赚钱?


现在开串串店前景怎样 开串子铺能赚钱吗


  现在开串串店前景怎样


  从餐饮市场的角度来看,美食之间也是有新陈代谢之说的,串串火锅能够在未来3-5年全面超越传统火锅的原因有:


  产品丰富化,差异化明显,顾客体验感更好


  串串火锅也属于火锅的变种,但在产品的丰富性上可要高于火锅。


  “传统火锅有的,串串火锅也可以有,比如说盘菜,传统火锅没有的,串串火锅也都有。


  串串火锅不仅有冷热锅之分,夏天吃冷的,冬天吃热的,很多传统火锅店不敢上的菜品到串串火锅都可以,比如说传统火锅很少会上鸡爪子,排骨,但是串串火锅这些都可以上,就拿排骨来说因为做串串,排骨会切的更小,提前还进行腌制,这样一来更入味口感也会更好一些。


  此外,即便是一个单品也能衍生出无限的变化,就拿牛肉串串来说,可以卷芹菜、卷薄荷、卷菠萝、卷韭菜、卷一切你想卷的产品,比起火锅在一个产品上都能做出差异化。


  人均亲民化,找到50—60定价真空区,吸引年轻人


  曾经,川渝火锅的客单价很长一段时间都在50元以下的价格区间,这个价格完全能够被火锅消费的主力客群20-30岁这个区间的年轻人接受。


  然而,随着近年火锅行业整体价格的水涨船高,当客单价上百元的高端火锅店迅速在行业立足后,大众火锅领域的客单价也突围到70-80元的水平,致使年轻客群出现相当一部分的流失。


  串串的升起是被迫流失,并不等于这个群体失去了对火锅的消费欲望,串串火锅相比于传统火锅在口味上更接近,甚至更浓郁,但价位却比传统火锅低很多,5毛钱、6毛钱一串的火锅串串吃到50、60人均也是你,吃到30人均也是你。


  让主流客群年轻人吃起来没负担感,价格上不敏感、再加上对口味上的依赖就很容易产生复购。


  经营方式灵活化,可1人食可午餐,顾客体验感更好


  以往,一个人想吃一顿火锅,除了选择小火锅,似乎是没有什么太好的办法,因为大火锅实在是太正式了,不吆喝三五好友、没有充足的时间不是想吃就能随时能够吃到的。


  但串串火锅与之相比就随意了太多,比较随意,只要你兴致来了1个人也可以来吃,有个20、30分钟就能吃上一顿,午餐也很适合,即便是你午餐吃过饭了,但就是有点馋,当零食吃上几串也没负担。


  对于串串火锅企业来说经营方式也是灵活化,因为串串本身的属性的原因,除了早餐不太适合,其它时间段午餐、下午茶、晚餐、夜宵都可食用,与传统火锅晚餐一个强点相比,串串火锅的营业时间更长,不死板体验感更好。


  此外,相比于火锅对面积的高要求来说,串串火锅更灵活,50平能开,100平也可以开出一家店,因此也更容易复制一些。


  业态百搭化,戏路更宽


  传统火锅,火锅就是主角,任何产品都甭想盖过主角的风头,所以赚钱的财富通道只有两点要不就是火锅本身,要不就是死命做饮品。


  但串串火锅本身就有业态百搭化,有时它能做配角,比如说所有素菜基本上都做成了几毛钱或者一块钱一串的串串,所有荤菜都做成了小碗菜,无疑小碗菜的毛利是最高的,这个时候主推的肯定是小碗菜,对于一些喜欢荤的人,串串就成了配角。


  比起传统火锅,串串火锅的百搭性,让它的戏路更宽。


现在有很多想要开串串店的朋友,因为看到串串香前景较好,如今受众较大,利润也高,都想要做串串店,但是串子铺想要告诉大家,不要跟风,一窝蜂的去随便找一个品牌就砸钱去开店,最终受伤的只会是自己。串子铺跟大家分析一下如今开串串店的前景,现在开串子铺还能不能赚钱?


  开串子铺能赚钱吗


  串子铺串串香如今已经在全国开了分店,而且成功率很高,原因就是加盟串子铺的条件非常的优越,凡是加盟商都能够免费的学习技术,所有的产品制作流程都标准化,简单易学,不需要大厨,自己就能做,节省了创业成本,为加盟商提供尽可能多的扶持,即使是零经验的加盟商也会有条不絮的经营着自己的串子铺串串香店。


  串子铺串串香的产品特色非常鲜明,彩色丰富,随意搭配,一年四季都生意火爆,3分钟上餐,效率高回本快,只需要数万元就能投资一家串子铺,统一的店面形象和高品质的产品配料,让不少的加盟商都能很快上手,复制经营成功率更高。


  串子铺的任何一个加盟店,无论春夏秋冬都是顾客满满,人头涌动。串子铺串串香不仅用自由而正宗的味道吸引了众多消费者,而且还开创了众多风味的串子铺。与此同时,串子铺还推出了特色小吃、冒菜、炸串等,任由顾客随心搭配,为串子铺串串香的加盟商创造无限市场商机。


  虽然说串串香的前景很大,但是并不是随便选择一个串串加盟品牌都能赚钱,大家还是需要选择好的串串加盟品牌才可以。串子铺是串串加盟品牌中较为知名的一个,受到了众多食客和加盟商的好评,不仅味道好,而且对于加盟商的扶持力度也是非常大的。

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