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串串火锅开在哪里好 开串串香对选址有什么要求吗

发布日期:2019-10-07 15:38:14 浏览次数:268 来源:串子铺

  打工永远是为他人做嫁衣,只有自己创业才能赚到钱,虽说三百六十行,行行出状元,但是创业选择还是非常重要的,串串火锅是餐饮行业中比较好的选择。对于开店,现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了,选址非常重要,串串火锅开在哪里好?开串串香对选址有什么要求吗?串子铺跟大家聊聊这个问题。


串串火锅开在哪里好 开串串香对选址有什么要求吗


  在开店之前,你需要问自己这几个问题:


  1.你的店卖的是什么产品,顾客来了吃什么?


  这个是开店前就要想好的问题,涉及到你餐厅的定位、出品。你卖的产品是否具有独特性?有没有市场?主打的菜品是什么?这些都需要思考。


  2.外面餐厅那么多,顾客凭什么要来你的店吃?


  这个就是餐厅的特色,你卖的是什么产品,和别人比有什么优势,是菜品够好吃、装修够好、服务够贴心,还是你的价格足够实惠,食材够特别?这些都是让顾客选择你的重要因素。


  3.你的餐厅主要吸引什么顾客?什么时间段最多人?


  这个就是要充分了解市场。你定位的目标顾客是什么,从而根据你的目标顾客来制定一系列的经营方案,这才能做到有的放矢。


  了解你的顾客消费习惯,有针对性地推出相应的菜品或者优惠活动,才能抓住顾客的心。


  4.你餐厅卖那么多菜,顾客是否想吃的时候就想到你?


  无论什么餐厅都要有自己的招牌菜。即使你觉得自己的店每道菜都是招牌菜,但是顾客不会这样想。如果顾客吃了觉得没有对某道菜留下深刻的印象,那么餐厅经营是失败的。


  5.你的菜品是一成不变还是经常换?


  一成不变的菜和经常换菜品的餐厅都不好。不变的菜式,很容易让顾客有审美疲劳,但是经常换菜又会让顾客觉得你家餐厅出品不稳定,并且没有记忆点。最好的做法,就是时不时出一些时令新菜,但是招牌菜要保留。即使不出新菜,但是也可以在摆盘或者装饰上给顾客一些新鲜感。


  6.你想做多大的生意?是做单店还是做连锁?


  小店的经营和连锁的经营又是不同的,开好一家店容易但是要想开好很多家店却很难。因为你要想好自己未来的发展规划,如果单纯是想开好一家店,那么你做好周围的生意即可。但是,如果你是想做连锁企业,那么你就要思考怎么做,你的人手、供应、管理等要怎么从一家店的基础上做好,能不能很好地复制?这些都取决于你的决策。


  7.如何让你的餐厅更有名,菜品卖得更好?


  酒香也怕巷子深,特别是餐厅越开越多。所以你要想着如何将你的餐厅做出去,也就是要做好营销。比如有人会举办一些活动,有人会用一些噱头,现在还有人利用了抖音。要知道营销的方法很多,就看你怎么用吧。


  当然,营销是辅助的,最重要的还是产品和服务。


  市场上,餐饮项目的需求很大,项目种类也很多,在你选择立足哪一种类时,自己也很难拿捏。串串香店近年来以势如破竹之势,如雨后春笋般不断发展壮大,但是选对了行,想要取得成功,也不是那么容易的,需要综合多种因素以取得最后的成功,而选址就是其中的重要一环。最好做一些选址调查工作,居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次丰富,各年龄层和社会阶层的人都有。


串串火锅开在哪里好 开串串香对选址有什么要求吗


  串串火锅开在哪里好


  串串香店想要生意火爆,实现店铺的长久盈利,就需要将串串香店开在适合经营的地理位置之上,这样才能保持串串香店的良好发展。


  串串香店在选址中选择合适的商圈,也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话,那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高,是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈,亦或是更加小型的社区级商圈。


  不同商圈付出的租金肯定会不同,得到的收效也会不同。前面两个商圈目标客户出现的会更多,如果选择社区商圈作为串串香店店铺的话,则要注意店铺的辐射范围一定要大,要紧邻大型社区,这样才能保证客流充足。


  串串香的市场是充满商机的,市场前景很美好,做串串香生意若是想赚钱,应该重视选址策略,在为串串香店找好店面时。店主们应该合理运用以上的选址方法,还应该结合当地的大环境。


  我们在经营一间餐饮店的时候,首要考虑的就是店铺的位置,位置对于餐饮店来说是十分重要的,好的位置,可以让你的回本时间减少很多,能吸引更多的消费者来消费。串串香这种消费不高的食品,适合选择在一些居民住宅区,商业街,学校路段,或者一些夜市上能够比较热销。在人流量较多的地方就能第一时间吸引到消费者,且本身串串香的味道就有神奇的,能激发别人味蕾的功能,还怕没有人来吗。所以位置十分的重要。


  开一家串串香店,在如今的社会环境下,竞争非常的激烈,对于选址的需求更加的苛刻,加盟串子铺,有专门的选址人员为您做市场调查,为您选择较为合适的地点来开店,同时还有运营扶持以及技术扶持,一条龙帮助加盟商开好加盟店,尽快实现盈利。

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